Лаваш – традиционное дрожжевое тесто, особенное своей легкостью и тонкостью. Во многих кухнях мира лаваш используется как основа для самых разнообразных блюд. Благодаря своей универсальности и вкусу, лаваш стал популярным ингредиентом приготовления быстрых и вкусных закусок, пирогов, сэндвичей и не только.
В этой статье мы собрали для вас 10 интересных рецептов с использованием лаваша, которые позволят вам разнообразить ваше меню и удивить домашних и гостей.
1. Лаваш с сыром и зеленью. Нежный кремовый сыр в сочетании с ароматной зеленью станет идеальным гарниром к лавашу. Просто натрите сыр на лаваш, посыпьте свежей зеленью и сверните в рулет. Подавайте вместе с овощным салатом.
2. Лаваш с фетой и оливками. Сочная фета, ароматные оливки и свежие овощи – отличное сочитание для лаваша. Просто разотрите фету на лаваш, добавьте оливки и нарезанные овощи, сверните и наслаждайтесь.
3. Лаваш с копченым лососем. Распространив лаваш, посыпьте его кусочками копченого лосося. Добавьте сметану и нежную зелень, аккуратно сверните лаваш в рулет и нарежьте на кусочки. Замечательная закуска для праздничного стола.
4. Лаваш с куриной грудкой и овощами. Идеальное блюдо для завтрака или легкого обеда. Обжарьте на сковороде нарезанную куриную грудку, добавьте нарезанные овощи (помидоры, огурцы, лук), соль и перец по вкусу. Добавьте смесь овощей с куриной грудкой на лаваш, аккуратно скрутите и наслаждайтесь аппетитным сэндвичем.
5. Лаваш с ветчиной и сыром. Простой, но очень вкусный вариант закуски. Намажьте лаваш майонезом, выложите на него порцию ветчины и натертого сыра. Сверните лаваш в рулет и порежьте на кусочки. Незаменимое блюдо для вечеринок и походов на пикник.
6. Лаваш с фаршем и овощами. Аппетитный и сытный сэндвич, который подойдет и для обеда, и для ужина. Разомните фарш ис поджарьте его на сковороде с нарезанными овощами (помидоры, перец, лук). Положите полученную смесь на лаваш, аккуратно скрутите и поджарьте на сковороде до золотистого цвета.
7. Лаваш с семгой и сливочным сыром. Рыба и сыр – отличное сочетание для лаваша. Намажьте лаваш сливочным сыром, выложите на него порцию семги и сверните в рулет. Нарежьте рулет на кусочки и украсьте зеленью. Изысканный и нежный вкус гарантирован.
8. Лаваш с грибами и сыром. Идеальный вариант для вегетарианцев и любителей грибов. Обжарьте на сковороде нарезанные грибы, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Выложите грибы на лаваш, посыпьте натертым сыром и сверните в рулет. Поджарьте на сковороде до золотистого цвета и нарежьте на кусочки.
9. Лаваш с красной рыбой и авокадо. Натрите лаваш кремом из авокадо, выложите на него порцию красной рыбы и аккуратно сверните в рулет. Подавайте такой сэндвич на ужин или для праздничного стола.
10. Лаваш с шпинатом и фетой. Легкий и полезный сэндвич для тех, кто следит за своей фигурой. Разотрите фету на лаваш, выложите на нее шпинат и аккуратно сверните. Такой сэндвич будет отличным перекусом в течение дня.
Лаваш с начинкой из мяса
Для лаваша с начинкой из мяса понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лаваш | 2 штуки |
| Говядина или свинина | 300 г |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Перец болгарский | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Для приготовления лаваша с начинкой из мяса следуйте простым инструкциям:
- Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- Лук и перец болгарский нарежьте кубиками и добавьте к обжаренному мясу. Тушите все вместе еще 5-7 минут.
- Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Продолжайте тушить все вместе еще 5 минут.
- Посолите, поперчите и добавьте зелень.
- Разложите начинку на лаваш и аккуратно заверните.
- Получившиеся рулетики можно поджарить слегка со всех сторон или подогреть в духовке.
Готовые лаваши с начинкой из мяса можно подавать как горячими, так и холодными. Они будут отличным вариантом перекуса или основным блюдом на обед. Приятного аппетита!
Лаваш с курицей и овощами
Ингредиенты:
- 2 листа лаваша;
- 200 г куриного филе;
- 1 большой помидор;
- 1 огурец;
- ½ красного лука;
- ½ болгарского перца;
- 2 столовые ложки майонеза;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Снимите с огня и остудите.
- Помидор, огурец, лук и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.
- На лаваш нанесите майонез, слегка посолите и поперчите.
- Сверху выложите овощи и обжаренное куриное филе.
- Аккуратно сверните лаваш в трубочку.
- Если желаете, можно подержать лаваш с курицей и овощами в горячей сковороде, чтобы лаваш слегка подрумянился.
- Разрежьте на порционные кусочки.
- Лаваш с курицей и овощами готов! Приятного аппетита!
Благодаря сочетанию свежих овощей и сочного куриного филе, лаваш с курицей и овощами получается очень вкусным и полезным блюдом. Это отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусной и сытной еды.
Лаваш с говядиной и грибами
Ингредиенты:
- 300 г говядины
- 200 г шампиньонов
- 2 лаваша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжарьте до мягкости.
- Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до готовности.
- Приправьте готовую начинку специями по своему вкусу.
- Разложите начинку на лавашах и аккуратно скрутите в рулеты.
- Готовые рулеты лаваша с говядиной и грибами можно подать на стол с овощным салатом и соусом на выбор.
Это блюдо отлично подойдет для легкого обеда или ужина. Попробуйте приготовить его сами, и вы точно оцените его неповторимый вкус!
Лаваш с свининой и оливками
Оливки придают блюду особый вкус и аромат. Прежде чем использовать их, следует смыть соленость, для чего оливки нужно промыть холодной водой и дать им слегка обсохнуть на бумажном полотенце.
Для приготовления лаваш с свининой и оливками необходимо также приготовить соус. Он может быть на основе майонеза или йогурта, который нужно смешать с мелко нарезанным зеленью, чесноком и специями. Соус следует нанести на поверхность лаваша.
После того как свинина и оливки приготовлены, а соус нанесен, можно приступить к составлению блюда. Возьмите лаваш и аккуратно выложите на него обжаренную свинину и оливки. Затем аккуратно заверните блинчик и надавите на него сверху, чтобы ингредиенты немного слиплись.
Готовый лаваш с свининой и оливками можно подать на стол как горячее или холодное блюдо. Оно отлично подходит для ланча или ужина и является идеальным вариантом для перекуса.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свинина | 200 г |
| Оливки | 100 г |
| Лаваш | 1 шт |
| Зелень | по вкусу |
| Майонез или йогурт | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Специи | по вкусу |
Лаваш с начинкой из морепродуктов
Для приготовления лаваша с начинкой из морепродуктов вам потребуются:
— Тонкий армянский лаваш — 2 штуки;
— Креветки — 300 грамм;
— Кальмары — 200 грамм;
— Мидии — 200 грамм;
— Оливковое масло — 2 столовые ложки;
— Лимонный сок — 2 столовые ложки;
— Чеснок — 2 зубчика;
— Соль, перец — по вкусу;
— Зелень (укроп, петрушка) — для украшения.
Процесс приготовления:
1. Креветки и кальмары обжарить на сковороде с оливковым маслом до готовности.
2. Мидии открыть, удалить раковины и отделить мясо от раковин.
3. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, соль и перец.
4. На каждый лаваш выложить равномерный слой морепродуктов.
5. Полить масляно-лимонной смесью сверху.
6. Украсить блюдо зеленью.
Лаваш с начинкой из морепродуктов готов! Такое блюдо будет замечательным дополнением к пикникам, вечерним посиделкам с друзьями или просто в качестве самостоятельной закуски. Попробуйте приготовить его и вы не останетесь равнодушными!
Лаваш с креветками и авокадо
Этот рецепт предлагает сочетание нежных креветок и кремового авокадо, завернутых в ароматный лаваш. Получается очень вкусно и легко!
Ингредиенты:
- 1 лаваш
- 300 гр креветок
- 1 авокадо
- 1 помидор
- 1 огурец
- 100 гр листьев салата
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль, перец по вкусу
Инструкции:
- Очистите и отварите креветки в подсоленной воде, затем оставьте их остывать.
- Разрежьте лаваш на 2 половины.
- Нарежьте авокадо, помидор и огурец тонкими ломтиками.
- На одну половину лаваша нанесите майонез, а затем выложите слой креветок.
- Посолите и поперчите сверху.
- На другую половину лаваша нанесите майонез, а затем выложите слой авокадо, помидора и огурца.
- Посолите и поперчите сверху.
- Выложите листья салата на каждую половину лаваша.
- Сложите лаваш пополам и заверните в рулет.
- Нарежьте рулет на несколько порций.
- Подайте блюдо к столу и наслаждайтесь!
Этот лаваш с креветками и авокадо станет отличной закуской на любой праздник или семейный ужин. Попробуйте приготовить его и удивите всех своими кулинарными навыками!
Лаваш с лососем и сыром
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Лаваш | 2 штуки |
| Лосось (свежий или копченый) | 200 гр |
| Сыр (по вашему выбору, например, моцарелла или сыр фета) | 150 гр |
| Соус (например, горчичный или сливочный) | по вкусу |
| Зелень (укроп или петрушка) | по вкусу |
Инструкции по приготовлению:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Разрежьте лаваш на две части.
- Нанесите соус на половину лаваша.
- Выложите лосось на соус и посыпьте сыром.
- Добавьте зелень по вкусу.
- Сложите лаваш пополам и закрепите зубочистками.
- Положите лаваш на противень и запекайте в духовке примерно 5-7 минут до золотистого цвета.
- Выньте из духовки, остудите немного и нарежьте на порционные кусочки.
- Подавайте лаваш с лососем и сыром теплым или холодным.
Приятного аппетита!
Лаваш с мидиями и шпинатом
Что понадобится:
- Лаваш — 2 листа;
- Мидии — 300 г;
- Шпинат — 150 г;
- Лук — 1 шт;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Оливковое масло — 2 ст. ложки;
- Лимонный сок — 2 ст. ложки;
- Соль, перец — по вкусу.
Как приготовить:
- Мидии тщательно очистить и промыть в холодной воде. Убрать все закрытые моллюски, а также те, которые не открылись после приготовления.
- В глубокой сковороде разогреть оливковое масло. Добавить нарезанный лук и чеснок, обжаривать до золотистого цвета.
- Добавить мидии в сковороду и готовить на среднем огне до открытия моллюсков. Периодически помешивать.
- После открытия всех мидий добавить шпинат и готовить еще около 2 минут, пока шпинат не увядет.
- Выложить лаваш на рабочую поверхность и положить на него начинку с мидиями и шпинатом.
- Свернуть лаваш в рулет и запечь в разогретой до 180 градусов духовке примерно на 10 минут.
- После выпечки нарезать лаваш на порции и подавать горячим.
Приятного аппетита!
Лаваш с начинкой из овощей
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш — 2 штуки
- Помидоры — 2 штуки
- Огурцы — 2 штуки
- Болгарский перец — 1 штука
- Зеленый лук — несколько перьев
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — для смазывания лаваша
- Соль и перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Помидоры, огурцы и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарубите, а зелень — измельчите.
- В большой миске смешайте овощи, добавьте зубчики чеснока, соль, перец и зелень. Тщательно все перемешайте.
- Разверните лаваш и смажьте его оливковым маслом. Равномерно распределите овощную смесь по всей площади лаваша.
- Сверните лаваш в рулет и надрежьте его на несколько мест для лучшей приготовления.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лаваш со всех сторон до золотистой корочки.
- Готовый лаваш с начинкой из овощей нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Лаваш с начинкой из овощей — прекрасная альтернатива обычному бутерброду или закуски на скорую руку. Он не только сытный и полезный, но и очень вкусный! Попробуйте приготовить этот рецепт и вы не пожалеете!
Вопрос-ответ:
Какие блюда можно приготовить с использованием лаваша?
С использованием лаваша можно приготовить множество вкусных блюд. Например, пиццу, роллы, буррито, закуски, сэндвичи и многое другое.
Как приготовить пиццу с использованием лаваша?
Для приготовления пиццы с использованием лаваша нужно взять лаваш, нарезать на квадраты или круги, намазать на них пиццу соусом, добавить начинку по вкусу и запекать в духовке до золотистой корочки.
Как приготовить роллы с использованием лаваша?
Для приготовления роллов с использованием лаваша нужно взять лаваш, нарезать его на полоски, намазать на каждую полоску соус, положить начинку по вкусу (например, курицу, огурец, помидоры) и скрутить в рулетик. Готовые роллы можно подать к столу или запечь в духовке для большего аппетитного вида.
Как приготовить буррито с использованием лаваша?
Для приготовления буррито с использованием лаваша нужно взять лаваш, распределить на него начинку по вкусу (например, фасоль, мясо, овощи), завернуть его в виде рулета, обжарить на сковороде или запечь в духовке до золотистой корочки.
Какие закуски можно приготовить с использованием лаваша?
С использованием лаваша можно приготовить разнообразные закуски, например, хачапури, лавашные чипсы, закусочные рулетики, лавашные крылья и многое другое.